Zeregna 450
Horno convector Patagonia Bake 10B: tecnología de horneado uniforme con construcción íntegra en acero inoxidable 304 y turbina de circulación controlada. Equipado con vidriera Hot Glass para visualización sin abrir puerta. Capacidad de 10 bandejas simultáneas. Disponible en opción monofásica (3 kW) o trifásica (15 kW). Ideal para panaderías artesanales, emprendimientos pequeños y negocios de hostelería que requieren horneado consistente y confiable. Más de 50 años de innovación ARPAN respaldando cada equipo. Garantía 24 meses + soporte técnico certificado.
Descripción
El Horno Patagonia Bake 10B es un horno convector de última generación diseñado para ofrecer horneado uniforme y consistente en cada lote.
Características Principales:
- Construcción íntegra en acero inoxidable
- Turbina de acero inoxidable para circulación de aire uniforme
- Alta turbulencia controlada por salidas laterales compensadas
- Tecnología Hot Glass (vidriera caliente) para visualización perfecta
- Pantalla táctil opcional para supervisión remota vía PC o móvil
Ventajas:
✓ Horneado uniforme garantizado con tecnología convectiva
✓ Construcción íntegra en acero inoxidable (durabilidad extrema)
✓ Mantenimiento mínimo (turbina autorratificante)
✓ Consumo energético optimizado para artesanales
✓ Vidriera Hot Glass para control visual sin abrir puerta
✓ Opción de pantalla táctil para supervisión remota
✓ Cumple normas SENASA para industria alimentaria
✓ Respaldo técnico de 50+ años ARPAN
✓ Certificación ISO 9001:2015
Más de 50 años de innovación ARPAN respaldando calidad y rendimiento.
Especificaciones Técnicas:
Dimensiones y Capacidad
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Capacidad en Bandejas | 10 bandejas |
| Medidas de Bandejas | 70 cm x 45 cm / 66 cm x 46 cm |
| Energía Térmica | 28.000 kcal/h |
| Consumo Diario Recomendado | 8 horas/día |
| Peso del Equipo | 172-193 kg |
| Dimensiones del Equipo | 1000 x 1200 x 1965 mm |
| Dimensiones Embalaje | 1000 x 1200 x 1965 mm |
Opciones de Electricidad
Opción 1: Trifásica
- Voltaje: 380 V / 220 V
- Potencia: 15 kW
- Potencia Térmica: 8 kW
Opción 2: Monofásica
- Voltaje: 220 V / 110 V
- Potencia: 3 kW
- Energía Térmica: 14.000 kcal/h
Requisitos de Instalación
| Requisito | Especificación |
|---|---|
| Altura Mínima del Local | 2.400 mm |
| Espacio Requerido | 100 mm (izquierda) • 600 mm (derecha) • 50 mm (fondo) |
| Tipo de Piso | Liso, nivelado, material incombustible |
| Alimentación de Agua | 3/4″ BSP |
| Salida de Vapor | Incluida en chimenea de gases |
| Salida Escape Gases | 6″ |
Datos Comerciales:
| Concepto | Valor |
|---|---|
| Precio Base | USD $3.500 – 4.500 |
| Moneda | USD (Consultar conversión a ARS) |
| Disponibilidad | Bajo pedido |
| Tiempo de Entrega | 15-20 días hábiles |
| Garantía | 24 meses en componentes y funcionamiento |
| ROI Estimado | 18-24 meses |
| Tiempo de Instalación | 3-5 días |
| Capacitación | Incluida |
| Vida Útil Estimada | 15-20 años |
Aplicaciones Ideales:
✓ Panaderías artesanales de producción diaria
✓ Emprendimientos panaderos pequeños (<100kg/día)
✓ Panificadoras boutique con énfasis en calidad
✓ Negocios de hostelería con producción propia
✓ Institutos de capacitación en panadería
Comparativa con Otros Modelos de Arpan
| Aspecto | Patagonia Bake 10B | Rotopane 745 | Rotopane 870 |
|---|---|---|---|
| Capacidad | 6-8 bandejas | 9-10 bandejas | 12-14 bandejas |
| Potencia | 3-15 kW (según conexión) | Según especificación | Según especificación |
| Consumo Diario | 8 h/día | 8-10 h/día | 10+ h/día |
| Mejor Para | Artesanal | Crecimiento medio | Industrial |
| Precio USD | $3.500-4.500 | $5.500-7.000 | $7.500-9.500 |